La fraise des bois (Fragariavesca), également connue sous le nom de fraise alpine, est une petite plante herbacée vivace appartenant à la famille des Rosacées. Elle prospère souvent dans les régions alpines et les climats tempérés, ornant les bois, les prairies et les bordures de jardin de sa présence délicate. Contrairement à la fraise hybride, la fraise des bois produit de petites baies au goût intense, offrant un équilibre unique entre douceur et acidité. Admiré pour son apparence charmante et son goût délectable, ce petit fruit est chéri depuis des générations tant par les cueilleurs que par les jardiniers, offrant une expérience gustative délicieuse et nostalgique.