SEMENCES DE CHOU-FLEUR

Le chou-fleur est une culture de saison fraîche qui aime le soleil et qui pousse au printemps et à l'automne. Plante annuelle de la famille Brassica, la chair comestible du chou-fleur est extrêmement saine et considérée comme un « super aliment ». Comme son cousin le brocoli, les bouquets serrés du chou-fleur sont attachés à un noyau épais, souvent entouré de quelques feuilles légères. Bien que généralement blanc, le chou-fleur existe dans d'autres couleurs, notamment le violet, le jaune et l'orange. Peu importe la couleur, le goût est le même : doux, légèrement sucré, un peu noisette.