CALABRESE - Semences de Brocoli à Pollinisation Libre

Les graines de brocoli sont capables de germer à des températures du sol aussi basses que 40 ° F (4 ° C), mais un sol plus chaud est préférable et accélérera considérablement le développement. 

Pour les cultures de printemps, les graines de brocoli peuvent être démarrées à l'intérieur ou à l'extérieur quelques semaines avant la date de votre dernier gel printanier. Commencez les semis à l'intérieur 6 à 8 semaines avant votre dernière date de gel et plantez les jeunes plants âgés de 4 à 6 semaines (et ayant 4 ou 5 feuilles) à l'extérieur, espacés de 12 à 20 pouces, dans des trous légèrement plus profonds que la profondeur de leur conteneur. Semez les graines à l'extérieur 2 à 3 semaines avant votre dernière date de gel, ou dès que le sol peut être travaillé au printemps en semant les graines à 1/2 pouce de profondeur, espacées de 3 pouces. 

Pour les cultures d'automne (meilleures dans les climats chauds), semez les graines à l'extérieur 85 à 100 jours avant le premier gel d'automne, lorsque les températures du sol et ambiantes sont élevées.

ÉCLAIRCIR : Une fois que les semis atteignent une hauteur de 2 à 3 pouces, éclaircissez-les de façon à ce que les plants soient espacés de 12 à 20 pouces. 

PLANTER : Si vous avez commencé les graines à l'intérieur, plantez des semis âgés de 4 à 6 semaines (et qui ont 4 ou 5 feuilles) à l'extérieur, à 12 à 20 pouces d'intervalle, dans des trous légèrement plus profonds que la profondeur de leur conteneur. Espacez les rangs de brocoli à 3 pieds de distance. (Un espacement plus rapproché donne des têtes principales plus petites, mais plus de pousses latérales.) Arrosez bien au moment de la plantation. Pour améliorer la fertilité du sol avant de planter, au début du printemps, incorporez du terreau humifère (humus) ou une fine couche de fumier dans 2 à 4 pouces de sol. Le pH du sol devrait idéalement être légèrement acide, entre 6,0 et 7,0. Le brocoli doit être planté dans un site en plein soleil (6 à 8 heures de soleil par jour). Plantez dans un lit de sol humide et fertile qui se draine bien. 

TEMPÉRATURE : Le brocoli est une culture de saison fraîche, il doit donc être démarré du début au milieu du printemps (selon votre climat) pour une culture au début de l'été, ou du milieu à la fin de l'été pour une culture d'automne. Les températures élevées affecteront le développement de la tête du brocoli, donc l'objectif est d'amener le brocoli à mûrir avant ou après que des températures élevées soient attendues. 

ARROSER ET NOURRIR : Fertilisez le brocoli trois semaines après avoir transplanté les semis dans le jardin. Utilisez un engrais à faible teneur en azote, comme une formule 5-10-10. Fournir une humidité constante du sol avec un arrosage régulier, en particulier dans des conditions de sécheresse. Arrosez au moins 1 à 1.5 pouces par semaine. Ne mouillez pas les têtes de brocoli en développement lors de l'arrosage, car cela peut favoriser la pourriture. Pour favoriser la croissance de pousses latérales après la récolte de la tête principale, maintenez un programme d'alimentation et d'arrosage actif. 

PROTEGER : Les racines sont très peu profondes, essayez donc de ne pas déranger les plantes. Étouffez les mauvaises herbes avec du paillis. Le paillage autour des plantes aidera également à maintenir la température du sol à un niveau bas. Utilisez des couvre-rangs pour minimiser les parasites.

Récoltez le brocoli le matin, lorsque les grains sont fermes et serrés, juste avant la floraison des têtes. Si vous remarquez des pétales jaunes, récoltez immédiatement, car la qualité se dégradera rapidement. Coupez les têtes de la plante en prenant au moins 6 pouces de tige. Faire une coupe oblique sur la tige pour permettre à l'eau de s'écouler. La plupart des variétés ont des pousses latérales qui continueront à se développer après la récolte de la tête principale. Vous pouvez récolter des pousses latérales pendant plusieurs semaines, dans certains cas, du printemps à l'automne, si votre été n'est pas trop chaud.