WHITE DELICACY - Semences de Chou-rave à Pollinisation Libre

Semez dans un sol chaud au printemps, car le chou-rave a tendance à monter en graine (montaison) s'il est semé lorsqu'il fait froid. Pour un démarrage précoce à la fin de l'hiver ou au début du printemps, semez dans des cellules à l'intérieur pour repiquer à l'extérieur une fois que le temps devient plus clément. 

Semez des graines simples de ½ po (1 cm) de profondeur dans des alvéoles remplies de terreau de semis. Arrosez, étiquetez et placez sur un rebord de fenêtre chaud pour faire germer. Semez à l'extérieur du début du printemps jusqu'à la fin de l'été en saupoudrant finement les graines le long d'une tranchée de ½ po (1 cm) de profondeur. Couvrir de mélange, bien arroser et étiqueter le rang. Semez de petites quantités successivement toutes les trois semaines, en rangs espacés de 30 cm (12 po), pour une culture continue. 

Endurcissez les semis cultivés à l'intérieur une fois qu'ils mesurent 5 cm (2 po) de hauteur et plantez-les à des intervalles de 10 cm (4 po) en rangées espacées de 30 cm (12 po). Eclaircir les semis dans le sol à 4 po (10 cm) de distance alors qu'ils sont petits. Gardez le sol exempt de mauvaises herbes et arrosez régulièrement par temps sec. Protégez les plantes avec de la toison horticole lorsque le temps se refroidit à l'automne. 

Récoltez en coupant le bulbe à partir de la racine au niveau du sol avec un couteau bien aiguisé. Commencez à retirer le chou-rave du sol lorsqu'il atteint la taille d'une balle de ping-pong. Les petits bulbes sont les plus savoureux, ils sont croquants et tendres, mais ils durciront rapidement s'ils deviennent plus gros qu'une balle de tennis. Les feuilles sont également délicieuses comme légumes verts cuits.