BORIS - Semences de Panais à Pollinisation Libre

Pour assurer une bonne germination, utilisez des graines fraîches chaque année, en les semant directement dans le sol après que le sol s’est réchauffé au printemps ; dans les régions plus froides, réchauffez le sol avant de semer en le recouvrant de toison horticole ou de cloches. 

Râtelez le sol jusqu'à obtenir une texture fine et créez une tranchée de ½ po (1 cm) de profondeur à travers le lit. Semez par groupe de trois graines à 6 po (15 cm) d'intervalle le long du rang. Espacez les rangées de 12 po (30 cm). Couvrez la tranchée avec de la terre, étiquetez et arrosez abondamment. 

Eclaircir les semis à une plante par station en pinçant ou en déracinant les plantes les plus faibles avec vos doigts. Couvrir avec de la toison horticole là où il y a un risque de dommages causés par la mouche de la carotte. Désherbez régulièrement à la main, en particulier lorsque les plantes sont jeunes, en faisant attention de ne pas endommager leurs racines en développement. L'arrosage n'est nécessaire que pendant les longues périodes de chaleur et sèches. 

Les racines de panais sont prêtes à être soulevées avec précaution à la fourchette dès que les feuilles commencent à mourir ; cependant, elles sont généralement laissées plus longtemps car l'exposition au gel améliore leur saveur. Marquez la rangée afin qu'elle soit facile à trouver sans le feuillage. Les panais peuvent être laissés dans le sol et récoltés au besoin pendant l'hiver.