VITESSA - Semences de Chou Frisé à Pollinisation Libre

Les plants de chou frisé sont généralement semés dans un lit de semence en pleine terre, ou dans des cellules ou de petits pots pour être transplantés à leur position finale en été. Cinq plantes productives suffisent souvent dans un petit jardin. Les cultures précoces à récolter en été peuvent être semées directement dans le sol ou dans de grands conteneurs. 

SEMER DANS LE SOL : Élevez les jeunes plantes pour la transplantation dans une rangée courte de 2-3 pi (60-90 cm) de long. Du milieu du printemps au début de l'été, creusez une tranchée de ½ po (1 cm) de profondeur avec une canne ou une truelle et semez finement les graines le long de celle-ci. Couvrir de terre, arroser et étiqueter le rang. Eclaircir les semis à 3 po (8 cm) lorsqu'ils sont assez grand pour être manipulés. Vous pouvez semer les cultures précoces directement dans leurs positions finales du milieu à la fin du printemps, en rangées espacées de 15 cm (6 po). 

SEMER EN POTS : A partir du milieu du printemps, remplir de petits pots ou alvéoles avec le terreau de semis. Semez une graine à ½ po (1 cm) de profondeur au centre de chacune. Couvrir, arroser, étiqueter et placer dans un endroit abrité à l'extérieur ou sur un rebord de fenêtre bien éclairé. 

PLANTER : Les plantes semées à l'origine dans de petits pots ou cellules peuvent avoir besoin d'être rempotées dans des récipients plus grands avant d'être prêtes à être transplantées dans leurs positions finales du début au milieu de l'été. Plantez le jeune chou frisé dans un sol ouvert lorsque les plantes ont cinq ou six feuilles. Plantez-les dans un sol bien drainé, fertile et légèrement alcalin. Espacez les plantes de 18 po (45 cm) dans chaque sens pour les cultures hivernantes ou de 6 po (15 cm) dans chaque sens pour les récoltes d'été. Creusez un trou plus profond que la motte de racines, placez chaque plante avec ses feuilles les plus basses juste au-dessus de la surface du sol et raffermissez le sol autour des racines. Eclaircir les jeunes plants de chou frisé précoce semés directement en pleine terre à 6 po (15 cm) de distance. 

ARROSER ET NOURRIR : Arrosez abondamment les semis après le repiquage et gardez le sol constamment humide pendant l'été. Désherbez régulièrement autour des plantes. Paillez à l'automne pour retenir l'humidité du sol et supprimer les mauvaises herbes. Nourrissez les plantes avec un engrais riche en azote au début du printemps pour stimuler la croissance. 

PROTEGER : La culture du chou frisé est relativement simple et sans souci, mais l’utilisation de filet est une précaution raisonnable. Couvrez les plantes avec un filet fin ou une toison horticole pour éloigner les papillons et les pigeons. 

Les feuilles de chou frisé sont prêtes à être récoltées lorsqu'elles ont à peu près la largeur de la main d'un adulte. Commencez à récolter les premières cultures de chou d'été trois mois après le semis et les cultures d'hiver à la fin de l'automne. Coupez ou cassez les feuilles de la base de la tige vers le haut et cueillez uniformément sur toutes vos plantes. Le chou frisé continuera à pousser lentement à partir du groupe de feuilles supérieurs pendant les températures hivernales douces et certaines variétés produisent des pousses latérales tendres au printemps. Arrêtez de cueillir lorsque apparaissent des tiges a floraison et que les feuilles durcissent. Hacher les petites feuilles crues dans les salades d'été ; les plus grandes feuilles sont délicieuses cuites à la vapeur, sautées ou ajoutées aux soupes et aux plats de pâtes.