HORTINOVA Inc.

Allium Quattro F1 – Allium ornemental, fleurs violettes comestibles et attractif pour les pollinisateurs

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Allium sp.
  • Tiges hautes et élégantes atteignant environ 70–80 cm.
  • Produit de jolies sphères florales rondes d’environ 5 cm de diamètre, composées de fleurs étoilées violettes.
  • Délai avant floraison : environ 18–20 semaines après le semis.
  • Longue période de floraison de juin à septembre, offrant une couleur estivale continue.
  • Idéal pour les bordures, les contenants et les massifs ornementaux.
  • Excellente fleur coupée avec une durée de vie en vase allant jusqu’à trois semaines.
  • Feuilles comestibles au goût doux d’oignon et d’ail, parfaites pour garnir salades et plats.
  • Contient des antioxydants naturels et des vitamines, offrant des bienfaits culinaires et santé.
  • Très attractif pour les pollinisateurs, attire les abeilles et les insectes bénéfiques au jardin.

- Démarrer à l’intérieur au début du printemps ou à la fin de l’été. 

- L’Allium Quattro nécessite une période de froid pour initier la floraison, l’hiver favorise donc une bonne induction florale.

- Utiliser un substrat fin et bien drainé (CE 1,5 ; pH 5,8–6,5).

- Semer 2–3 graines par alvéole (2–5 cm) ou 4–5 graines pour les plus grands plugs (5–8 cm).

- Recouvrir légèrement de 2–3 mm de vermiculite ou d’un sol à structure légère.

- Germination : 7–10 jours à 16–18°C (60–64°F), forte humidité, lumière non nécessaire.

ÉCLAIRCISSAGE

- Généralement inutile ; plusieurs graines par plug produisent des plants plus denses.

REPICAGE

- Transplantation : Lorsque les plugs sont bien enracinés (petit collet racinaire visible, pousses de 2–5 cm), repiquer en pots (9–15 cm) ou directement en pleine terre à 20 × 20 cm.

- Taille de pot : 9–15 cm pour une croissance compacte ; adapté aux contenants et pots de terrasse.

EXPOSITION

- Plein soleil à mi-ombre. Une bonne luminosité favorise des feuilles vigoureuses et des hampes florales solides.

TEMPÉRATURE

- Plage idéale : 18–25°C.

- Tolère 5–35°C mais la croissance ralentit aux extrêmes.

- Rustique jusqu’à –25°C (zone 5), surtout protégé par la neige ou un voile d’hivernage.

SUPPORT

- Les tiges robustes n’ont généralement pas besoin de tuteurage, mais en zone ventée un léger soutien peut protéger les inflorescences.

TAILLE

- Couper le feuillage après 4–5 mois pour stimuler de nouvelles pousses.

- Supprimer les fleurs fanées si elles ne sont pas récoltées pour prolonger la croissance végétative.

ARROSAGE

- Maintenir le sol humide de façon régulière mais bien drainé.

Éviter l’excès d’eau ; assurer un bon drainage en pots et au jardin.

FERTILISATION

- Appliquer un engrais équilibré (ex. NPK 15-10-15 + oligoéléments) à CE 1,5 avec l’arrosage.

- Un apport régulier soutient la repousse continue du feuillage et la floraison.

PROTECTION

- Surveiller les pucerons racinaires (ralentissement de croissance). Traiter rapidement au cœur de la plante.

- Des taches de rouille peuvent apparaître en fin de saison sous stress. Supprimer les feuilles touchées.

- Les plants récupèrent bien après sécheresse ou excès d’eau si la situation est corrigée.

  • Feuilles :

    • Prêtes 8–10 semaines après repiquage, lorsque les racines sont bien installées.

    • Récolter les feuilles tendres au goût d’oignon-ail pour salades, sautés ou plats cuisinés.

    • La repousse après une récolte complète prend environ 6 semaines dans de bonnes conditions.

  • Fleurs :

    • Floraison de juin à septembre, durant environ 7 semaines.

    • Tiges florales (75–90 cm) tenant 12–18 jours en vase.

    • Les fleurs et tiges sont comestibles au stade bouton.

  • Conservation :

    • Feuilles fraîches : 5–7 jours au réfrigérateur.

    • Temps de cuisson : 1 minute ; sauté : 1–2 minutes.

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